? ? 女兒特別喜歡吃雞翅，每次去肯德基都會點雞翅，有時候也會買一些回來做可樂雞翅，有了烤箱之后發現用烤箱做新奧爾良烤雞翅更加方便，我們已經連續做了好幾次了，在上次烤箱的帖子中也發了簡單的一篇，這次發一下詳細過程吧~
? ???當然也要先把配料和工具準備好.

? ???配料：新鮮雞翅，新奧爾良烤翅腌料，醬油，燒烤醬，橄欖油，蜂蜜
? ? 工具：一次性手套，烤肉刷，小刀
? ? 制作方法：
? ???1、將買來的翅中清水洗凈，浸泡半小時去掉血水，然后在每個雞翅上用小刀劃出幾道口子便于入味
? ???2、直接用新奧爾良烤翅腌料加入醬油混合，把雞翅放在里面進行抹勻
? ???3、將雞翅放入保鮮碗放入冰箱，最好過夜
? ? 4、將腌好的烤翅刷上植物油，蜂蜜或者其他醬汁
? ? 5、烤盤上鋪上錫紙，將雞翅放入烤盤
? ? 6、將雞翅放入烤箱，溫度調到230度，時間調至20分鐘
? ? 7、烤完后將雞翅取出刷蜂蜜和烤肉醬，再烤10分鐘

? ?下面就來看看具體操作吧~

? ???首先當然要把小手洗干凈了。提前已經將雞翅洗凈，每個雞翅的正反面各切開了兩個口子以便腌制的時候入味，將雞翅放入碗中準備讓女兒進行腌制~



? ???然后將買好的新奧爾良烤翅腌料倒在雞翅上，說明書是加溫水攪拌，但是之前烤過一次發現溫水比較淡，后來就直接加入少許的醬油，味道咸淡剛剛合適。


? ?? ?當然還可以加入一些蔥姜蒜在里面，入味更加香`



? ?用保鮮膜將碗口封好就可以放入冰箱




? ?? ?一般要三個小時以上，最好是能過夜~



? ?? ? 腌制好的雞翅取出后就可以準備刷各種醬汁了~




? ?? ?我們一般會先刷橄欖油



? ? 然后再刷一下烤肉醬



? ? 刷完之后就可以放入烤箱了，專門買了一個深一點的烤盤，這樣不怕烤汁漏出來



? ???這種深的烤盤剛剛好可以放入小烤箱



? ? 這是第一次烤好的時候，可以看到有很多油烤出來，以前那種小的平的烤盤會因為比較淺漏出來很多油




? ???再刷一次烤肉醬，這種烤肉醬是專門燒烤用的，調味非常不錯`



? ???繼續再烤十分鐘左右





? ???半小時后香噴噴的烤雞翅就出爐了




? ? 先擺拍一張~



? ?? ???這次做了九個雞翅，已經是很滿了~



? ???這味道啊，真是香得不得了~



? ?? ? 烤箱烤雞翅不僅味道香，色澤美，而且省去煎炒的環節，也不會有油煙，真的非常方便環保~




? ?? ?這樣一款簡單又好吃的烤雞翅大家是不是也蠢蠢欲動了呢

烘焙廚房（一）——紙杯蛋糕http://bbs.306720.com/viewthread.php?tid=740564&p=0#post10449653