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          大咖說
          • 如果說,法國葡萄酒是溫婉的公主,澳洲葡萄酒一定是陽光的王子。在南澳,葡萄園所享受的光照一年甚至可以多達2000小時,給葡萄帶來了充分的糖度與成熟。所以,澳大利亞葡萄酒大而有形,果味十足,酒精度高,力量感強。
            葡萄酒一哥 2020-08-26 10:13:38 標簽:
          • 不知道你有沒有遇到過這種情況,網購了一款酒,批次跟裝箱都是一樣的,但味道卻有所不同,經過仔細鑒別和對比之后,發現竟還是正品?。?!這樣的現象正常嗎?我們又該如何去看待呢?
            葡萄酒一哥 2020-08-25 10:43:25 標簽:
          • 親愛的Silvana,你能給我推薦一款Passito葡萄酒作為一頓精致晚餐的甜點嗎?我真的很喜歡這種葡萄酒,也已經品嘗過很多。我期待著你的建議,我將在與意會!葡萄酒學院同學的晚餐當中品嘗這款獨特的Passito。
            S BALLOTTA 2020-08-24 14:29:36 標簽:
          • 喝法國葡萄酒時,人們總會提起 AOC 這三個字母。對于不少人來說,AOC 幾乎就是好酒的代名詞。然而,法國葡萄酒究竟是如何分級的?到底什么是 AOC?還有與之相關的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思?又該如何區分呢?
            葡萄酒一哥 2020-08-24 11:06:27 標簽:
          • 葡萄這種靠天吃飯的作物,各種氣候環境:陽光,氣候,降水,土壤都缺一不可。也正因為如此,葡萄酒也有好年份和壞年份區別,我們通常用“大年”和“小年”的說法來區分這種差異。
            葡萄酒一哥 2020-08-24 11:05:38 標簽:
          • 葡萄酒的風格由于風土和品種的差異,風格千萬種,要一下子記住那么多個品種的特征,就算老酒鬼也是相當不容易的。
            葡萄酒一哥 2020-08-24 11:01:42 標簽:
          • 喝完一杯葡萄酒后,你是否發現杯底有沉淀物?這些沉淀物是從哪里來的,是否對人體有害?又如何過濾掉呢?
            葡萄酒一哥 2020-08-21 10:50:35 標簽:
          • 經常會有朋友在買酒的時候,直接甩出一句“給我來瓶你們店最貴的,貴的酒才好喝”,市場定價總會成為了消費者去判斷一瓶葡萄酒好不好喝的重要依據。真的是越貴的葡萄酒越好喝嗎?
            葡萄酒一哥 2020-08-20 10:35:42 標簽:
          • 葡萄酒的品鑒一直是大家比較喜歡的話題,通過對葡萄酒顏色和香氣進行判斷,就可以很快的判斷出這款酒是否是勾兌酒,是否已經壞掉。
            葡萄酒一哥 2020-08-19 11:15:15 標簽:
          • 親愛的的Silvana,我非常熱愛,也是你專欄的忠實讀者。我的一些朋友計劃明年秋天去意大利旅游,他們問我關于在Chianti地區酒莊參觀的建議。你能給我推薦一個小型的,有特色的,家族式的酒莊嗎?一個他們可以享受當地氣氛,并學習托斯卡納的釀酒文化的地方。
            S BALLOTTA 2020-08-19 11:13:39 標簽:
          • 我們說,酒是個好東西,喝酒也是門學問,而怎樣拿酒杯自然也有講究,就在這不經意之間,可以看透人心。
            葡萄酒一哥 2020-08-18 10:53:00 標簽:
          • 很多人都認為貴的東西一定會更好,因此覺得貴的葡萄酒也一定擁有更好的陳年潛力,但事實上價格貴并不能保證葡萄酒的陳年潛力。那么究竟什么樣的葡萄酒才能夠陳年呢?
            葡萄酒一哥 2020-08-17 11:10:00 標簽:
          • 就像只有少數的藝術作品才能用“偉大”來形容一樣,只有少數的精品葡萄酒才適合收藏。
            葡萄酒一哥 2020-08-17 11:09:22 標簽:
          • 隨著人們的生活品位越來越高,節日里葡萄酒是必不可少的點綴。不過,葡萄酒并不是一種可以隨便對待的酒品。你需要選擇合適的酒杯,需要讓葡萄酒達到一定的侍酒溫度,因為這些都可能會影響到葡萄酒的口感。
            葡萄酒一哥 2020-08-13 10:56:58 標簽:
          • 尊敬的Silvana,我是意大利葡萄酒的超級粉絲,因此我成為了意會!葡萄酒學院的課程的學員!我希望可以從你的專欄了解到更多關于Chianti Rufina產區的情況,并推薦一款一定要品嘗的葡萄酒。我期待你的建議。
            S BALLOTTA 2020-08-10 17:04:00 標簽:
          • 隨著現在社會物質生產的極大豐富以及釀酒技藝的快速發展,現在市面上的酒類飲品可謂是花樣繁多。比如說:白酒和威士忌、伏特加等洋酒都是世界聞名的蒸餾酒,那么白酒和威士忌、伏特加有什么不同呢?
            葡萄酒一哥 2020-08-10 10:40:49 標簽:
          • 不斷遨游在葡萄酒圈的你,是否經常會聽到一些晦澀難懂的外星語,比如:這酒不錯,GSM經典混釀。GSM是人名?還是什么技術?再或者:這酒賊好,RP給了100分。PR是啥?很有名的機構嗎?最后致命一擊:我什么時候能喝得起DRC的酒?你問:這個酒很貴嗎?說到世界最貴的酒,還得是羅曼尼康帝!
            葡萄酒一哥 2020-08-06 18:12:57 標簽:
          • 許多酒的酒標上都有“珍藏”(reserve)這個詞,乍看之下很容易覺得這是一瓶與眾不同的好酒,但其實在法律上并沒有嚴格規定哪種酒才有資格標注“珍藏”這個詞。
            葡萄酒一哥 2020-08-05 10:52:40 標簽:
          • 尊敬的Silvana,我現正在意會!葡萄酒學院學習意大利葡萄酒!我深深地愛上了Brunello di Montalcino。你能給我推薦一家生產特別的Brunello di Montalcino家族式酒莊嗎?我將把它作為我父母結婚紀念日的禮物。
            S BALLOTTA 2020-08-03 16:10:37 標簽:
          • 威士忌的風味有60%~70%來自于橡木桶,而“入門者”與“高級玩家”最大的區別就在于對橡木桶的認識。對于玩家而言,知道威士忌放在什么樣的橡木桶陳年,比知道威士忌的年份能夠獲得更多訊息,也更能了解一支威士忌實際的風味。
            葡萄酒一哥 2020-07-30 11:09:36 標簽:
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