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漢森酒莊Chateau Hansen
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中國
- 酒莊簡介 PRODUCER DETAIL
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酒莊擁有者 Winery owner內蒙古漢森酒業集團有限公司
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所在地區 Located in the area中國內蒙古烏海
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年產量 Annual output20,000噸
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葡萄園面積 Vineyard area100,000畝
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土壤類型 Soil types沙土
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葡萄采摘方式 Grape picking人工采摘
酒莊介紹 PRODUCER DETAIL
品牌簡介
內蒙古漢森酒業——植根烏海,立足沙草產業,以產業為基礎,以品質為支點,致力于打造中國葡萄酒的民族品牌。漢森酒業成立十五年來,在賀蘭山北麓的烏蘭布和沙漠上開辟了10萬畝有機葡萄種植基地,引進法國優質釀酒葡萄苗木,利用以色列滴灌技術和黃河水資源,建成了國家級“標準化釀酒葡萄種植示范基地”。?
生產規模
漢森酒業以國際上先進的釀酒技術與設備為基礎,以有機健康的葡萄酒事業為平臺,匯集了一批國內外優秀的釀酒師、品酒師、葡萄種植專家和工程師、技術員團隊。目前漢森酒業的年生產能力為2萬噸,為內蒙古最大的葡萄酒生產企業。漢森酒業始終堅持科學發展與可持續發展理念,倡導循環經濟與減碳經濟模式,在烏海高效農業園區和寧夏紅寺堡區分別建立了“3+1模式”的國際化酒莊。這里不僅是高檔葡萄酒的生產基地,還是葡萄酒主題休閑農業、紅酒文化觀光旅游和現代文化產業的平臺。2011年,烏海的漢森酒莊被命名為“國家AAA級旅游景區”及“全國休閑農業與鄉村旅游示范點”。中國的葡萄酒事業任重而道遠。漢森酒業將攜手社會各界,共建行業風尚,共同成就中國葡萄酒的偉大事業。
種植基地
烏海地區干旱少雨,土地沙化嚴重。漢森員工長期以來辛勤開墾沙地,采用先進的以色列滴灌技術,造林種草養育 葡萄。在漢森人的精心培育下,葡萄苗茁壯成長。
從世紀初的第一株葡萄幼苗開始,漢森人歷經十余年的不懈努力,終于“感動”了沙漠,探索出了科學持續的漢森模 式——林草結合、防風固沙、嫁接育苗、以色列滴灌技術高效利用黃河水資源。由此成功地開創了中國西部沙漠干 旱地區釀酒葡萄種植的典范。
繼烏海葡萄種植基地之后,漢森人又在烏蘭布和與庫布齊沙漠中開拓出了10萬畝沙漠有機葡萄種植基地,讓更廣闊 的沙漠為人類造福。
沙漠有機葡萄產區的三大優勢
光熱資源豐富:年平均無霜期157~165天,全年日照3666小時。這里的釀酒葡萄含糖量高、糖酸平衡;
氣候干燥無病蟲害:平均降水量在160毫米,干燥的氣候使得病蟲害極少,這里的葡萄無需農藥;
礦物質豐富:沙漠土壤礦物質含量高,使得這里的葡萄營養豐富,釀出的酒體具有獨特的營養和風味。
釀酒工藝
漢森葡萄酒生產車間由“前處理”、“發酵”、“儲酒”、“冷穩”、“灌裝”、“瓶儲”等環節構成。 漢森葡萄酒采用進口的國際知名品牌設備和自動化灌裝線,年生產能力可達2萬噸。其中閃蒸設備是釀造優質葡萄酒的核心工藝設備,能夠讓葡萄皮瞬間減壓爆碎,充分釋放各種有效成分,最大限度地利用葡萄內含有的營養物質。